Eine Ortschaft im Südwestteil Istriens, 10 km nördlich von Pula in der Seehöhe von 135m. Vodnjan und Umgebung sind ein bekanntes Agrargebiet, besonders bekannt durch Wein und Olivenöl.
Die alte Ölpresse in Vodnjan weckt Erinnerungen an die herkömmliche Produktion von Olivenöl. Die Bewohner (Bumbari genannt) haben die alten Bräuche sowie die ursprüngliche istro-romanische Mundart bewahrt. Besonders sehenswert ist die dem Schutzpatron von Vodnjan geweihte Kirche St. Blasius, die ungefähr 5000 Gläubige aufnehmen kann.
In Vodnjan wird im August das berühmte Hummelfest (Bumbarska festa) veranstaltet, das sich an das ethnologische Erbe der örtlichen Bevölkerung anlehnt.
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